الفراخ المحشية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. سارة على ..C'est la vie
- فرخة
- بصلة كبيرة
- 1 طماطم كبيرة
- 4 فصوص ثوم
- 1/2 كوب فريك
- م ونصف ملح
- ملعقة فلفل
- 1/2 م جنزبيل
- كركم روزمارى مطحون
- ملعقة خل
- ملعقتين لبن
- كبد وقوانص الفرخة
- ملعقة زبدة
- 1 نغسل الفرخة كويس جدا بالدقيق ونغسلها وبعدين نغسلها كويس جدا بالخل والملح ونسيبها فيهم لما نحضر التتبيلة
- 2 نتبل الفراخ: البصلة،والطمطماية،والثوم ،وملعقة ملح،فلفل،روزمارى ،الكركم،الخل،اللبن فالكبة ونغسل الفرخ من الملح والخل وننشفها كويس جدا وبعدين نحشيها كلها بالتتبيلة ونسيبها عالاقل ١/٢ ساعة
- 3 خلال النصف ساعة دى هنحط البصل عالنار لحد مالونة يبقى زى بصل الارز الصيادية وننزل بالملح والفلفل والجنزبيل ريحتهم تتطلع هنزل بالكبد وقوانص الفراخ يتشوحو واضيف نص كوب ماء وتتشرب ،هكون نقعت الفريك وسويته مع كوب ماء هحطه عالبصلة واضيف نص كوب ماء تانى يتشرب اسيبها لحد ماتبرد
- 4 اطلع الفرخة من التلاجة واحشيها بالحشوة واسيح معلقة زبدة او سمنة عالنار وابتدى امسج الفرخة
- 5 ادخلها الفرن على درجة حرارة ٢٢٠ تاخد لون واضيفلها نص كوب ماء وتكمل سواها
- 6 وبالهنا والشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
